Élus et acteurs économiques réunis autour d’une même ambition

À l’initiative de Pascal Eynard-Machet, adjoint au maire, les acteurs économiques de Publier se sont retrouvés mardi 13 octobre à La Table du Grand Lac.

Une soirée pour renforcer les liens entre la municipalité et les entreprises, mais également pour évoquer les projets qui dessineront le visage de la commune jusqu’en 2040.

Commerçants, artisans, chefs d’entreprise et responsables d’établissements avaient répondu à l’invitation de la municipalité pour ce cocktail de rentrée du « Petit-Déj’ Économie Publier ».
Autour du maire Jacques Grandchamp et de Pascal Eynard-Machet, on dénombrait une cinquantaine de personnes. Onze adjoints et conseillers municipaux participaient à cette rencontre, accompagnés de trois responsables des services communaux : Stéphanie Le Caloch, directrice générale des services, Virginie Delebarre, responsable de la communication, et Sandrine Ruche, chargée de la recherche de cofinancements.

Cette forte présence municipale témoignait de l’importance accordée aux relations avec le monde économique.

Pascal Eynard-Machet a rappelé les évolutions intervenues ces derniers mois dans les différentes zones d’activité : arrivées de nouvelles enseignes, reprises de commerces, changements de dirigeants et projets en cours.
L’occasion également de remercier les entreprises qui soutiennent financièrement ou matériellement la Fête des quais, manifestation devenue l’un des grands rendez-vous estivaux de Publier.

La Table du Grand Lac, une nouvelle aventure familiale

Récemment arrivés à la tête de cet établissement bien connu des habitants, Ludivine et Cyril ont accueilli les participants avec une émotion particulière.
Après avoir quitté les hauteurs de la montagne pour s’installer au bord du Léman, le couple et ses trois enfants entament une nouvelle aventure, à la fois professionnelle et familiale.

« Nous avons eu un véritable coup de cœur pour ce lieu », a confié Ludivine, soulignant leur volonté de préserver l’âme de cette institution locale tout en lui apportant leur propre identité.

Leur ambition : proposer une cuisine généreuse, conviviale, attachée au terroir et respectueuse des saisons. Mais aussi faire de La Table du Grand Lac un véritable lieu de rencontre, ouvert aux habitants comme aux professionnels, en favorisant les collaborations avec les entreprises locales et la clientèle car, pour Cyril « le client est là pour prendre son temps, à nous de ne pas lui faire perdre. »

Jacques Grandchamp : pensons « Publier à l'horizon 2040 »

L’intervention du maire a donné une dimension plus large à cette rencontre. Pour Jacques Grandchamp, maire de Publier, les entreprises constituent une composante essentielle de la vie communale.

« Vous êtes les combattants du quotidien », a-t-il lancé aux entrepreneurs, rappelant les contraintes auxquelles ils sont confrontés et l’importance pour les élus de rester à leur écoute.
Même si la compétence économique relève désormais de l’intercommunalité, le maire considère indispensable de maintenir un dialogue direct avec les entreprises implantées sur le territoire. Il a notamment insisté sur deux difficultés majeures qui concernent l’ensemble du Chablais : la mobilité et le logement des salariés.

« La desserte des zones d’activité reste particulièrement préoccupante.
Les solutions nécessitent des investissements dépassant largement les moyens d’une seule commune ». Jacques Grandchamp souhaite que ces enjeux soient véritablement pris en compte dans les futurs programmes d’aménagement régionaux et nationaux.

Le logement constitue l’autre défi. Face à l’attractivité de la Suisse et aux difficultés de recrutement et de fidélisation du personnel, le maire défend des dispositifs permettant aux entreprises de contribuer directement au logement de leurs salariés.

Une commune qui veut affirmer sa place
Située entre Thonon et Évian, Publier possède, selon son maire, des atouts qu’elle doit davantage valoriser. Son littoral largement préservé, ses espaces naturels, ses équipements et son dynamisme associatif attirent de nombreux visiteurs. Mais ceux-ci se tournent encore trop souvent vers les communes voisines pour se restaurer ou séjourner.
Le développement de l’offre de restauration et d’hébergement constitue donc une piste importante. L’arrivée de nouveaux restaurateurs, comme à La Table du Grand Lac, participe à cette ambition.

Au-delà de l’économie, Jacques Grandchamp a évoqué la transformation progressive de Publier, inscrite dans la révision du Plan local d’urbanisme, avec une perspective d’aménagement allant jusqu’en 2040.
Plusieurs réalisations doivent voir le jour à court terme : l’achèvement de l’école Saint-Exupéry au printemps 2027, la nouvelle maison médicale et ses parkings, ainsi que l’arrivée d’un Carrefour City au chef-lieu.

À plus longue échéance, la commune devra également se pencher sur la modernisation de son centre technique et préparer la réalisation d’un troisième groupe scolaire, un investissement estimé entre 12 et 13 millions d’euros.
Pour le maire, ces différents projets doivent s’inscrire dans une vision cohérente du développement communal, tout en conservant la capacité de s’adapter aux opportunités et aux contraintes nouvelles.

Des liens à entretenir
La soirée fut également l’occasion de remercier les nombreuses entreprises qui apportent leur soutien financier ou matériel à la Fête des quais, rendez-vous estival majeur de la commune. Sans cet engagement du monde économique, a rappelé le maire, une manifestation de cette ampleur ne pourrait être organisée avec les seules ressources municipales.

Jacques Grandchamp souhaite que ce dialogue entre élus et entrepreneurs se poursuive, à raison de deux ou trois rencontres annuelles, éventuellement en lien avec l’intercommunalité.

La soirée s’est prolongée autour du verre de l’amitié, permettant aux participants de mieux se connaître et de nouer de nouveaux contacts.
Une manière de rappeler que le dynamisme d’une commune ne repose pas uniquement sur ses équipements ou ses projets, mais également sur les relations humaines et la capacité de ses acteurs à travailler ensemble.